Информация для туристов

Как известно, Шотландия — часть Великобритании. Но, не смотря на это, она представляет собой отдельную страну. Шотландия – сказочная страна гор, порытых вереском, древних озер, и мрачных замков. В Шотландии расположились 790 островов, и из них 130 – обитаемых.

Эдинбург. Этот величественный город по праву занимает место одного из самых колоритных на всех британских островах. Он являлся столицей Шотландии в XV — XVII веках. Одна из достопримечательностей – мост, построенный над естественным озером, который ведет в престижный квартал города, Порт Бридж. До завоевания англичанами шотландских земель, Эдинбург был столицей Шотландии и резиденцией королей. В замке этого города по сей день хранятся атрибуты британской короны, бывшые королевские регалии Шотландии. А замок этот сам по себе стоит усиленного внимания. Построенный на высоте 133метра, на потухшем вулкане, замок существует примерно с XI века. А первые постройки в этой местности, имеют возраст почти 1400 лет.

Чем еще знаменит Эдинбург? Эдинбургский университет, основанный в 1583 году. Он считается одним из самых популярных и старейших университетов Британии. Эдинбургский фестиваль искусств. Он проходит каждый год в конце лета. И это крупнейший в мире фестиваль, представляющий огромное количество разных видов искусств. Это и танцы, и музыка, и театр, и цирк и многое другое.

В Шотландии можно познакомиться с 29-м вождем знаменитого на весь мир клана Маклаудов. Зовут его Джон, и живет потомок великих горцев в родовом замке Данвеган на острове Скай. Остров, кстати, называют зачарованным. Если верить местным жителям, на острове запросто можно встретить фею, эльфа или гнома.

Особая часть туризма в Шотландии – это посещение замков. В этой стране их великое множество, и каждый чем-то знаменит. Линлитгоу — здесь родилась самая известная королева Шотландии, Мария Стюарт. Холируд Хауз — здесь Мария Стюарт дважды выходила замуж. Замок Урхарт расположен в непосредственной близости к озеру Лох-Несс, где видели знаменитое чудовище.

Замок Брэмор славится официально зарегистрированными приведениями, там их насчитали целых пять. Замок Траквер Хауз считается старейшим жилым зданием Шотландии. С XVI века Траквер Хауз содержит пивоварню, в которой варятся три разных сорта пива.
Ну и конечно, нельзя посетить Шотландию и не попробовать несколько сортов «воды жизни» (так переводится виски), и хмельного эля. Стоит также посетить шотландскую вечеринку. Послушать игру на волынке, и посмотреть на причудливые танцы в традиционных мужских юбках, килтах.

Шотландия — гостеприимная страна. И ее гостеприимством пользуются ежегодно тысячи туристов. Страна завораживает их своим историческим видом. В некоторых городах, например, в Стерлинге, время будто остановилась. Ничем не омраченная красота песчаных пляжей западных островов, осталась такой же как несколько веков назад. И в любое время года Шотландия найдет чем удивить своего гостя.

Зимой можно посетить первоклассные горнолыжные курорты. а встреча шотландского Нового года, который отмечается праздником «Хогманей», покажет как шотландцы умеют веселиться. Летом в Шотландии проводятся множество фестивалей и праздников. Летние дни в Шотландии поразительно длинные и туристам стоит побывать на фестивале Святого Магнуса. Весной шотландцы устраивают фестиваль подснежников, который посвящен первым цветам. Осенью же, по всей стране проводятся фестивали, посвященные сбору урожая, длящиеся около двух недель.

Самым посещаемым туристами городом является, конечно же столица Шотландии — Эдинбург. Он привлекателен удивительно гармоничным сочетанием современного мегаполиса и старинной архитектуры. Следует отметить, что город является объектом мирового наследия.

Другим, не менее привлекательным городом, чем Эдинбург является Глазго. Глазго привлекает огромное количество любителей шопинга. Это город стиля, моды, дизайна. Жизнь в городе не останавливается ни на минуту.

В Шотландии так много достопримечательностей, что путешествие по ней превращается в незабываемое приключение. И, хотя путь через страну будет не таким уж долгим, но пейзажи долин, озер, рек и холмов оставят неизгладимое впечатление.

В Шотландии каждый турист найдет себе развлечение. Любителям свежего воздуха и природы страна предлагает отдохнуть в многочисленных кемпингах подальше от городской суеты. Поклонникам древностей стоит посетить старинные замки и полюбоваться их архитектурой. Те, кто предпочитают активный отдых, смогут получить удовольствие от лыжных трасс в высокогорных районах страны. Знатокам спиртных напитков придется по душе посещение музея виски. Любители же вкусно и сытно поесть, смогут побаловать себя блюдами традиционной шотландской кухни.

Если Вы собрались посетить Шотландию, Вам пригодятся знания об основных традициях шотландцев. Это поможет Вам понять многие тонкости их жизни и быта.
Например, одной из основных традиций жителей Шотландии являются существование кланов – групп семей, которые носят одну фамилию. Так, Мак Дональды – это дети Дональда, так как «Мак» означает «сын». Большинство кланов сохранилось и по сей день, являясь национальной традицией.

Различают представителей различных кланов по расцветке килтов. Различные цвета пересекают друг друга под разными углами и имеют различную ширину. Каждый клан имеет определенный цвет, который используется для килтов и пледов. Надеть цвет чужого клана здесь недопустимо, за этим даже следит ответственный Главный Герольд. Он также бдит за тем, чтобы никто не присвоил незаслуженные титулы, тартаны, прочую символику чужого клана.

У каждого клана есть свои праздники и в эти дни они надевают свой костюм, где бы ни находились. Даже поколения, живущие уже за пределами Шотландии, чтут свою родовую принадлежность к клану и стремятся оставаться шотландцами вне зависимости от места своего основного обитания.

Еще одной весьма почетной традицией в Шотландии является служение в личной охране у короля. Шотландцы издревле славятся своим умением стрелять из лука, посему сохраняют такую традицию. Современная гвардия лучников насчитывает четыреста землевладельцев, которые в момент приезда королевы в Шотландию, готовы бросить все свои дела и явиться для ее охраны со стрелами и луками. Причем, требования к упругости тетивы и остроте наконечников стрел столь же строги, как это было в 17 веке.

Традиция международных встреч кланов также весьма значима для шотландцев. На такие встречи съезжаются представители одного клана со всего света. Перед этим все они надевают национальный костюм. На встречах обязательно присутствуют волынки, соревнования в метании кэбра (бревна), в беге на гору, истинно шотландские танцы с подпрыгиваниями над скрещенными палашами. Едят на таких встречах хаггис – овечий копченый желудок с кусками мяса и специями в нем. Это блюдо весьма своеобразно и может не понравиться с первого раза. Едят такое блюдо с картофельным пюре либо с пюре из репы.

Это лишь основные национальные традиции Шотландцев, на самом деле их существует большое количество. И познакомиться с ними лучше всего, увидев все собственными глазами.

Ежегодно в Шотландию съезжаются миллионы туристов со всех уголков нашей планеты, ведь эта удивительная страна славится своими красочными и увлекательными праздниками и фестивалями, основная часть которых традиционно проходит в таких городах, как Эдинбург и Глазго.

Наиболее значимыми и масштабными принято считать международный фестиваль искусств, международный кинофестиваль, международный книжный фестиваль, парад военных оркестров, которые проводятся в Эдинбурге, а также фестивали West End и Merchant City, международный джазовый фестиваль и фестиваль кельтской народной музыки в Глазго.

Одно из наиболее важных мест в культурной жизни Шотландии, несомненно, занимает Эдинбургский Международный фестиваль, который ежегодно проводится в августе. В эти дни город встречает сотни тысяч участников фестиваля, его гостей, а также просто любознательных туристов. В рамках Международного фестиваля искусств традиционно проводятся разнообразные концерты, художественные выставки, а также захватывающие театральные представления, во время которых многие малоизвестные начинающие актёры получают шанс заявить о себе, а также найти продюсера.

В других районах Шотландии также проводятся не менее интересные и увлекательные праздничные мероприятия. Например, на островах Оркни проводится фестиваль народной музыки, в районе Бобаф — лодочные состязания, а в замке Глэмис — знаменитая феерия транспорта.

В долине реки под названием Спей расположено множество как крупных, так и маленьких заводов по производству национального шотландского напитка виски. Неудивительно, что именно здесь принято проводить ежегодный фестиваль, посвящённый данному напитку. Это действо проводится в апреле и мае и носит название «Дух Спейсада». Во время празднования каждый из почитателей этого крепкого горячительного напитка имеет удивительную возможность не только посетить выставку виски и продегустировать самые редкие его сорта, но также и продемонстрировать участникам фестиваля своё мастерство, принимая участие во всевозможных мастер-классах и конкурсах.

Если вы хотите посетить столицу Шотландии Эдинбург, то стоит запастись некоторой полезной информацией.

Ищем место проживания

Если вас интересуют гостиницы высшего класса, то специально для вас Balmoral, Caledonian и гостиницы сетей Hilton, Marriott и Sheraton. Эдинбург очень знаменит системой bed&breakfast. Суть этой программы заключается в том, что постоялец снимает комнату в одном из особняков в центре (5* по цене 3*). Он получает возможность распоряжаться всем в доме, кроме спален хозяев. Бронировать такой «номер» при помощи интернета.

Ищем рестораны

В гостинице Balmoral находится самый лучший ресторан во всем Эдинбурге. Вы найдете такую же изысканную еду только в ресторане Artium. Центром клубной и ресторанной жизни является Лейс. Он представляет собой портовый городок, в котором бары работают и после 22.00, поэтому вы сможете наслаждаться ночной Шотландией и изысканной едой.

Интересные места

Одной из главных достопримечательностей является музей Шотландии, который открыли в 1998 году. В нем собрано все самое коренное шотландское, даже материал из которого он построен – местный песчаник. Великолепным зрелищем может оказаться для вас Королевский ботанический сад, в котором растут более 6% всех растений Земли. Вы увидите множество редких растений и старинных оранжерей, и все это бесплатно. Для любителей творчества известнейших Вальтера Скотта, Роберта Бернса, а также Роберта Льюиса Стивенсона в Старм городе расположен музей писателей.
А в порту Лейс вы сможете полюбоваться королевской яхтой Britannia, которая находилась на службе ее величества более 40 лет.

Покупки

Учтите, что в магазинах вы можете получить сдачу купюрой, на которой написано Bank of Scotland, а не Bank of England. Не пугайтесь, так как это своя валюта, она официально разрешена и вы не стали жертвой мошенников. Эмиссия этих купюр производится банками: Bank of Scotland, The Royal Bank of Scotland, Clydesdale Bank, и у каждого свой дизайн купюры.
Огромное множество магазинов . и сувенирных лавок находится на улице Принцев. А возле вокзала Waverley расположен торговый центр с таким же названием. Еще одним торговым цетнорм столицы Шотландии является Роял-Майл, в котором вы найдете извеснейшие антикварные и ювелирные магазины.

Шотландия – это страна для тех, кого привлекает загадочная Несси, обитающая в озере Лох-Несс. Или для тех, кто любит средневековые достопримечательности, величественные горы, виски и звуки волынок.

Не смотря на то, что Шотландия входит в состав Великобритании, она все равно представляет отдельную страну.

Шотландской столицей является древний город Эдинбург. Там находится на огромном гранитном утесе старинный замок.

В Эдинбурге 16 000 старых зданий. Здесь стоит Холирудский Дворец, который является официальной резиденцией коровы Великобритании в Шотландии. В жизни Марии Стюарт этот дворец стал свидетелем многих печальных событий.

После осмотра достопримечательностей Шотландии имеется, возможность отдохнут, потягивая виски, в пабе, и послушать национальную музыку. Только в Шотландии изготавливают Скотч – настоящее шотландское виски. Шотландские заводы-изготовители виски всегда очень рады видеть гостей-туристов, которые желают посмотреть процесс приготовления продукта и продегустировать его.

Еще одна достопримечательность Шотландии – таинственные, глубокие и необъятные озера. Считается самым популярным среди туристов озеро Лох-Несс. В его глубоких водах живет лохнесское существо Несси.

Еще многие озера располагаются среди гор и наполнены пляжами, которые предназначенные для туристов, предпочитающих более спокойный отдых.

Шотландия – страна с необыкновенной легендарной историей, доказательства которой остались в виде замков, расположенных по всей стране. Одни, такие как, Гламис и Красис, выглядят как сказочные замки благодаря своим шпилям, башням и резной работой. Другие, как Айлин Донан, представляют собой огромные неприступные крепости. Эти замки до сих пор являются домами аристократии.

Отдых в Шотландии нельзя представить без моря, на берегу которого располагаются чудесные рыбацкие деревушки. А при желании, можно с большим удовольствием попробовать кулинарные шедевры из морских обитателей.

Шотландия – очень красивая и таинственная страна! От отдыха, в Шотландии, можно получить самые яркие впечатления!

В каждой стране есть своя национальная кухня, со своими особенностями и продуктами. И Шотландия не является исключением, поэтому туристу, отправляющемуся на отдых в эту страну нужно иметь представление о том, что едят шотландцы, как это называется и где это берёт свои истоки. Так говоря о национальной кухне Шотландии, нужно обязательно упомянуть, что она является симбиозом многих различных кухонь, собранных вместе за многовековую историю. Например, можно увидеть отпечаток кухни викингов, французов, но также и свои, кельтские особенности.

Как и во многих странах, культура Шотландии берёт своё начало с жизни на природе, с открытого огня и охотничьих традиций. Кухня этой страны славиться своими методами соления продуктов и копчения, благодаря которым появились на свет многие деликатесы мира. Сама природа создаёт то богатство продуктов и разнообразие кухни, что можно увидеть сегодня, выезжая в Шотландию: лучшая в мире говядина, баранина и оленина с зелёных холмов и полей, лосось, форель и моллюски из кристально чистых морей и рек, а также овощи и зерновые, выращиваемые на плодородной почве. Всё это формирует шотландскую кухню, прославившуюся на весь мир своими копчёностями, хлебами, мармеладом, джемом, печеньем и виски.

Приезжая в Шотландию, можно найти блюда, сохранившиеся в этой стране ещё с первобытных времён, когда люди готовили на огне в большом горшке с водой самые доступные ингредиенты, такие как мясо, овощи и крупы. Так, например, стоит попробовать сделанные по старым рецептам курицу в горшке, говядину в пиве, всевозможные гуляши и похлёбки. Популярной у шотландцев является жидкая овсяная каша, которую, как и в Англии, подают на завтрак и готовят по тайным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Главным повседневным напитком является чай, который подают с не менее любимыми туристами десертами и сладостями, такими как джемы, сдобы, кексы и песочное печенье. Кстати это печенье, имеющее вид одного большого круга, разрезаемого на треугольные кусочки и выпекаемое на песочном тесте, также стало одним из неофициальных символов кулинарии Шотландии.

Известна шотландская кухня и своими наваристыми и очень густыми супами, сваренными на крупе, рыбе, капусте или картофеле с добавление мяса. Так туристам в этой стране стоит отведать известный суп «куллен скинк», сваренный на копченой рыбе, а также мясной бульон, сделанный из перловки и овощей. Из деликатесов, которые не должен пропустить ни один турист Шотландии, самым любимым и необычным является блюдо «хаггис». Оно сделано из овечьей требухи, набито ячменем и специями и выпекается в бараньем желудке. Подаётся данное блюдо горячим вместе с пюре и стопочками шотландского виски. Из десертов одним из самых известных считается «кранначан», сделанный из взбитых сливок, ягод и овсяных хлопьев.

Таким образом, можно сказать, что кухня Шотландии разнообразна и необычна и знакомство с ней является таким же обязательным, как посещение местных достопримечательностей.