Достопримечательности
2
12.08.2011

Музей шотландского виски

Знатоки и любители виски единогласно заявляют, что лучшим производителем этого огненного напитка является Шотландия. Шотландцы настолько этим гордятся, что создали даже музей виски. Он находится в одном из самых старинных городов Шотландии Эдинбурге и является не менее посещаемой туристами достопримечательностью, чем всем известный Эдинбургский замок. Музей находится недалеко от площади замков. Пропустить его невозможно, так как мимо него нужно пройти, чтобы оказаться в старом городе.

Хотя музей и называется музеем виски, но в нем нет упора на пьянстве, поэтому побывать в нем будет интересно даже детям. Тем более, что с детей плату за вход в музей не берут. Для взрослых же она составляет восемь фунтов.

Экскурсия по музею проходит в несколько этапов. В процессе первого этапа туристом предлагается продегустировать виски в зале, сплошь обклеенным этикетками с бутылок от этого напитка. При этом экскурсовод поясняет, как правильно это делать. Виски разливается в специальные стаканы фирмы Glencairn, которые можно купить только в музее или у производителя. Любители виски высоко ценят именно эти стаканы для употребления напитка.

После дегустационного зала туристам предлагают пройти в зал демонстрационный. В нем происходит показ создания огненного напитка. При показе используются не только видео, но и некоторые модели. При этом экскурсовод объясняет разницу между солодом различных сортов и разными типами бочек, в которых хранят виски. Для желающих более подробно изучить технологию изготовления виски, в музее есть специальный курс, где за один день и за 165 фунтов можно узнать о виски столько, что музей выдаст специальный сертификат.

На последнем этапе экскурсии по музею туристов ждет путешествие в кабинках, стилизованных под бочонки. Посетителям предстоит увидеть всю историю создания и становления этого традиционного напитка «в лицах». Есть здесь и семья крестьян, изготавливающих виски, и правительственные чиновники, наложившие налог на изготовителей, и контрабандисты, перевозящие виски в другие страны.

В музее находится ресторан, в котором можно отведать традиционные шотландские блюда. Также здесь есть магазин, в котором предоставлено более трех сотен сортов этого напитка.

Достопримечательности
2
12.08.2011

Замки Шотландии

Строгие очертания мощных каменных стен шотландских замков хранят в себе историю этой страны и ее народа, которая наполнена великими сражениями и героическими подвигами. Шотландские замки — это национальная гордость шотландцев. Замок Эйлин Донан на Лох-Дуихе, Эдинбургский замок, Килхурн на Лох-Эйве, роскошный Балморал, Инверари на Лох-Фойне, сказочный Глэймис — даже сами жители Шотландии не смогут назвать их точное количество.

В настоящее время некоторые из них превратились в музеи, некоторые сдаются в аренду, а некоторые до сего момента остаются в фамильном владении. Для того, чтобы ощутить на себе все великолепие этих замков, их обязательно нужно увидеть своими глазами. Тем не менее, даже их изображения тянут пройти сквозь их ворота, прикоснуться рукой к прохладной шершавой траве, подняться вверх по массивным каменным ступеням, разузнать все тайны, которые скрыты в башнях и подземельях.

Самым знаменитым замком Шотландии является Эдинбургский замок. Он расположен на скале высотой в 133 метра, которая нависает над Эдинбургом. На протяжении восьми столетий этот комплекс строился и претерпевал перестроения. За все время своего существования, Эдинбургский замок был и крепостью, и тюрьмой, и дворцом. Сегодня он выполняет роль крупнейшего музея в городе.

Старый замок Балморал, а точнее — его руины, находится неподалеку от места летней резиденции английской королевской семьи. Он был выстроен согласно приказа принца Альберта, которого впечатлила красота здешних мест. Новый замок Балморал был построен в 1855 году архитектором Вильямом Смиттом и был преподнесен в виде подарка королеве Виктории ее супругом. С того времени он стал местной резиденцией английских монархов.
Чтобы рассказать о всех замках Шотландии требуется очень много времени. Тем более, нельзя их все и посетить во время одной поездки в эту страну. Но, одной такой поездки хватит на то, чтобы открыть для себя мир, полный преданий и легенд, величественной красоты, которая воплотилась в великолепных шотландских замках.

Достопримечательности
2
12.08.2011

Достопримечательности Глазго

Глазго — самый крупный город Шотландии и третий по численности жителей город Великобритании. Глазго также считается одним из наиболее оживленных и самых космополитических городов во всей Европе. Город располагается на западе центральной части Шотландии, на речке Клайд неподалеку от ее устья.

Крупнейший город Шотландии был полем для многих важных битв в жизни шотландского народа. В замке Бишопа ныне расположена Королевская больница, в которой в 1300 г. Вильям Храброе Сердце с тремя сотнями солдат противостоял армии из 1000 английских рыцарей, пытавшихся взять замок.

Сегодня город принимает туристов со всех уголков мира. В Глазго заманивает известная во всем мире коллекция живописи, чудесные возможности для шоппинга, и самая бурная ночная жизнь едва ли не во всей Великобритании.

Посмотрите и оцените всю роскошь творений довольно известного архитектора Шотландии Ренни Макинтоша, который творит в стиле ар нуво. Его стиль неподражаемый, вызывает восхищение.

В Глазго сосредоточено большое количество музеев и галерей, поскольку культура и искусство особенно важны для города. Посетите музей религий, известную галерею Маклеллана или обновленную коллекцию Баррела.

Самым популярным зданием в Глазго считается Художественная галерея, где хранится полотно знаменитого Рембрандта «Мужчина в доспехах» и музей Кельвингров.

Национальным богатством считаются также Концертный зал, научный центр, международный центр конгрессов, спортивная арена.

Очень популярны среди туристов Глазго и Ботанические сады, которые славятся коллекциями тропических бегоний, орхидей и древовидных папоротников. Ботанические сады были открыты еще в 1817 г., а главной их достопримечательностью является дворец Киббла — изящная стеклянная оранжерея с мраморными скульптурами, созданная в XIX в.

Излюбленным местом для проведения разных культурных мероприятий считается старейший городской парк Глазго, история которого начинается с XV века, когда епископ Тёрнбулл отдал земли Глазго-Грин в общественное пользование.

Уникальное дружелюбие и гостеприимство шотландского народа и, конечно, достопримечательности города делают Глазго одним из наиболее популярных мест для туристов со всех стран мира.

Достопримечательности
2
12.08.2011

Гробница орлов

Шотландия таит в себе множество достопримечательностей, пейзажей и памятников, многие достопримечательности уже раскрыты, памятники возведены, но самым главным являются археологические находки, раскрытые для всего мира. Одной из таких находок является «Гробница орлов»
Пирамида, сделанная из камней и разделенная на камеры, находится на Юге Рональдса. Более известная сегодня как Орлиная гробница», пирамида из камней была обнаружена местным фермером, Рональдсом Симисоном (Ронни) в 1958. Открытие, как и многих других доисторических памятников Оркнейских островов, произошло случайно.

Ронни стоял на краю утеса большого камня. Погодная эрозия на травянистой насыпи показала горизонтальные камни. Здесь Ронни и раскрыл замечательный тайник — вероятно, церемониальный — прекрасная голова булавы, 3 маленьких головы топора, включая один сделанный из гематита, ножа и других находок, все из которых выставлены для посетителей.
Заинтригованный своей находкой, Ронни начал рыть, в конечном счете, достигнув темного отверстия. Используя зажигалку, он увидел палату, содержащую приблизительно 30 человеческих черепов — его первое столкновение с 5000-летними предками.

Вскоре, после ее открытия пирамида из камней была запечатана вновь, ожидая полных археологических раскопок в течение 2 — 3 лет. В 1976г., почти 20 лет спустя, обстоятельства, позволили Ронни принять участие в раскопках.

Разделенная на камеры пирамида из камней, была построена приблизительно 3000 лет до н. э, и использовалась приблизительно в течение 800 лет.
Потолки гробницы были высотой 3,5м.
Считалось, что останки человека принадлежали приблизительно 340 людям. Не было найдено ни одного полного скелета.

Недавние исследования показали, что некоторые части одного человека имели разные места пребывания, т.е. находились в разных частях гробницы.
В гробнице было найдено 70 когтей, и по меньшей мере 14 орлов, что и послужило названием «Орлиная гробница».

Уже доказан тот факт, что Гробница служила местом приношения в жертву орлов для богини смерти.

Традиции и обычаи
3
12.08.2011

Шотландские традиции

Шотландские традиции, на сегодняшний день состоят из смеси древних и современных традиций. Традиционные продукты все еще подаются, хотя подготовлены более современным способом. Праздники — смесь древнего и современного. Мужчины все еще носят клетчатые юбки, хотя они также претерпели изменения, и выглядят более модными, чем раньше.
Игры, в которые они играют, являются предшественником многих из современных соревнований по легкой атлетике.

Некоторые шотландские традиции проведения праздников, могут показаться знакомыми, другие же, принадлежат исключительно шотландцам.

День Св. Андрея 30 ноября. Св. Андрей — святой заступник Шотландии. Этот праздник отмечается, вечеринками, танцами и в деревне Св. Андрея проходит большой фестиваль посвященный этому дню.

Рождество в Шотландии празднуется, как в остальной части мира.

В Соединенном королевстве, 26 декабря является Днем подарков.

Сочельник — Канун нового года. В полночь, шотландские переулочки сотрясаются от звонов колоколов и фейерверка. В Шотландии есть поверие, что если в канун нового года, после полуночи в ваш дом войдет мужчина с темными волосами, то он принесет Вам много счастья.
1 января и 2 января продолжение Новогодних празднований.

25 января Ночь Роберта Бернса, которая празднуется специальным ужином.
У шотландцев есть некоторые, очень уникальные традиционные блюда, некоторые из особенных:

Блюдо из бараньей печени;

«Подвыпивший пустяк лорда», сделанный с хересом и виски;

Форфар Брайди – это традиционное печенье из мяса;

Шотландские пироги, — которые делаются из рубленого мяса ягненка и говядины.
Рождественский пудинг, который сделан с почечным салом, специями, бренди или ромом, и прокипячен; и др.

Первая вещь, которую требуется знать о шотландских традиционных костюмах, так это то, что мужчины носят клетчатую юбку, а женщины плиссированную юбку в клетку, Женская юбка короче, и имеет больше складок. Еще в Шотландии имеется более 4000 видов материала, для изготовления традиционного клетчатого одеяния.

Традиции и обычаи
2
12.08.2011

Традиционная шотландская кухня

Жители Шотландии – весьма своеобразный народ. Даже являясь гражданами Великобритании они сохранили присущую только им уникальность. Шотландцы, живущие преимущественно в горах – народ трудолюбивый, упорный и очень разборчивый в еде. Поэтому они с большой гордостью говорят о своих традиционных блюдах. Говорить о них шотландцы могут часами, дополняя рецепты интересными историями из жизни, обязательно связанными с едой.

В настоящее время национальная шотландская кухня состоит не только традиционной кельтской кухни. Большой отпечаток на нее наложили викинги и французы.

Сама природа наградила Шотландию плодородными землями, полями и холмам, где пасется скот, чистыми озерами, в которых водятся множество рыбы.

Кулинария Шотландии, как и везде, взяла свое начало с приготовления пищи на костре. Мясо, овощи, крупы готовились в большом горшке, наполненном водой. Эти приемы приготовления пищи сохранились в Шотландии до сих пор.

Земли в этой стране очень плодородны. На них выращивается и ячмень, и овес, и рожь. Поэтому одним из традиционных и очень любимых шотландцами блюд являются разнообразные каши. Обычно они подаются в деревянных мисках, и есть их нужно деревянной ложкой. Запивается каша молоком и сливками.

К крупам принято подавать рыбу, которой в озерах и прилегающих морях водится огромное количество. Хотя стоит отметить, что рыба стала употребляться шотландцами только с одиннадцатого века. Основным способом приготовления рыбы является копчение. Традиции копчения разрабатывались не один век. Поэтому копченая рыба в Шотландии является национальным блюдом. Кроме рыбы в Шотландии любят различных моллюсков. Изначально это было кушанье бедняков, но со временем оно превратилось во всемирно известный деликатес.

Мясо шотландцы любят не меньше рыбы. В основном в пищу идет баранина и говядина. Традиционное блюдо из баранины с причудливым названием «хотчпотч» является одним из самых любимых у жителей шотландских гор. Но самое любимое мясное блюдо — это «хаггис», для приготовления которого используются ячмень и овечья требуха. Блюдо обильно посыпается различными пряными травами и подлежит затеканию и бараньем желудке.

Крупы у шотландцев применяются даже при приготовлении десертов. Например «кранчан» является вкуснейшим десертом, который состоит из ягод, геркулеса и взбитых сливок.

Шотландцы – открытый и добрый народ и охотно делятся с туристами рецептами их традиционной кухни, хотя некоторые из этих блюд, могут приготовить только они, благодаря практике, передаваемой из поколения в поколение.

Традиции и обычаи
2
12.08.2011

Традиции шотландцев в одежде

До сегодняшнего дня клановая система популярна в Шотландии, но сохранилась она больше как национальная традиция. В этой стране принадлежность к определенному клану изначально определялась в известной мере и по костюму. Немалую роль в нем играет мужская клетчатая юбка — килт. Ведь когда житель Шотландии вспоминает о своей родине, ему неизменно приходят на ум старинные развалины замков, печальные вересковые пустоши, мелодия волынки и древняя, еще прадедовская юбка-килт. Клановую принадлежность отображает и расцветка юбки, она непременно должна соответствовать тартану.

Тартан — это шерстяной материал с изображением линий различных цветов и различной ширины, которые пересекаются строго под определенными углами. До сегодняшнего дня имеется множество разнообразных тартанов, и каждый из них связан с определенным шотландским кланом.

Например, каждый клан в Хайленде (гористой, верхней части Шотландии) имеет свой личный цвет, а также проверенный образец тартана. Цвета и образцы линий, принадлежащие определенному клану, могут украшать килты и пледы только членов этого сообщества. Поэтому надеть одежду, имеющую чужие цвета и образцы тартанов, является грубым социальным нарушением (в Шотландии именуемым gaffe). Такое действие недопустимо для шотландцев, придерживающихся национальных традиций и обычаев. Такой поступок сравним с тем, как если бы корабль поднял на своей мачте флаг чужого государства.

За соблюдением этих принципов в Шотландии строго наблюдает ответственное лицо. Его называют Главным Герольдом, Хранителем гербов и старшинства кланов. У него довольно сложные обязанности. Он должен следить за тем, чтобы никто не мог присвоить себе неположенные звания и титулы, чужие клетки на тартанах, не начал вдруг играть на волынке во время марша мелодию, принадлежащую другому клану.

Со всего мира к нему обращаются с запросами относительно символики и клановой принадлежности. Даже те поколения шотландцев, которые прижились в Америке, Канаде, Австралии и других странах, до сих пор являются приверженцами своих родовых традиций и обычаев, и всегда помнят о своей прекрасной родине — Шотландии.

Страница 10 из 13« Первая...89101112...Последняя »